株式会社明治の方をお招きしてバター作り教室を行いました。
牛乳の作られ方や牛乳の体へのはたらき等について
お話をしていただきました。
クラスごとに分かれて、バター作り体験をしました。
生乳をカップに入れて、分離作用を利用してバターを作りました。合わせて
バターミルクもできました。
バターミルクと市販の牛乳との味の違いを飲み比べました。
またバターをクラッカーに付けておいしくいただきました。
最後に体験を通して感じたことを発表しました。
今後は、今までの総合的な学習の時間で学んだことを生かして、食をテーマとして
調べてまとめていく活動を行います。
平成２９年２月２日(木）
